Eiweiß

Quellen

• Joghurt, Buttermilch, Hüttenkäse
• Mageres Fleisch 
• Sojabohnen, Erbsen, Bohnen, Linsen
• Eiklar
• Kabeljau, Scholle, Seelachs, Seezunge, Forelle

Bedarf: 0,8 g Eiweiß pro kg KG und Tag

Eiweißgehalt verschiedener Lebensmittel (Quelle: sportaktiv)
 250 ml Buttermilch: 9 g Eiweiß
 250 g Joghurt: 8,5 g
 250 ml Milch: 8,5 g
 30 g Brie: 6,4 g
 30 g Emmentaler: 8,9 g
 1 Hühnerei: 7,7 g
 150 g Rindfleisch: 30,9 g
 150 g Schweinefleisch: 31,6 g
 150 g Putenbrust: 35,2 g
 150 g Dorsch: 26,3 g
 150 g Kartoffeln: 3,1 g
 150 g Kichererbsen: 12,1 g
 100 g Roggenvollkornbrot: 6,8 g
 100 g Banane: 1,2 g
  50 g Mandeln: 9,2 g